Знаеш ли, че думата „пробиотици“ означава „за живота“? Те са живи микроорганизми, които ни помагат да бъдем по-здрави – подкрепят храносмилането, имунитета и дори участват в образуването на витамин B12 и GABA. 
Пробиотиците се образуват предимно във ферментирали храни, където се развиват млечнокисели бактерии (лактобацили). Те имат антибактериално действие и правят храната по-богата и ценна за организма.
Ферментацията повишава бионаличността и освобождава важни активни вещества, като:
витамини (B1, B2, B3, B6, B12) минерали (калций, магнезий, калий, фосфор) аминокиселини (пролин, левцин) микроелементи (селен, цинк, мед)Ако искаш да се потопиш в тази жива наука и да създадеш пробиотични напитки със собствените си ръце – заповядай на нашата октомврийска работилница!
Какво ще правим заедно?
Ще приготвим две пробиотични напитки – традиционния Квас от хляб и Борш от различни брашна. С вече готови пробиотични напитки ще направим тинктура. Ще създадем квас, който ще занесеш у дома, за да си приготвиш собствен квасен хляб. Ще обсъдим всяка стъпка – от приготвянето до печенето и съхранението.
Дата: 25 октомври 2025
Място: Творилница с Надежда, гр. Ловеч
Час: 10:00 – 16:00 часа
Водеща: Лора Николова (Небесно синьо)
Цена: 85 лв Запиши се и открий как микроорганизмите могат да бъдат твои съюзници в здравето на прага на зимния сезон!Телефон за връзка: 098 888 94 83
